新鮮な食材とこだわりのスープ！竹岡式ラーメン＆居酒屋メニュー

竹岡式ラーメンは、その独特の味わいでファンを魅了するラーメン店です。その秘密の味わいには、数々の工夫があります。まず、スープには特別な鶏ガラと豚骨を使い、長時間煮込むことでコクと旨味を引き出します。そして、そのスープを麺に絡めるために、オリジナルの麺を開発し、食感もこだわりました。更に、トッピングにも独特のアレンジが加わります。鶏と豚のチャーシュー、ごま、海苔、そして特製の辛味噌ダレ。一度食べるとやみつきになる、独自の味わいが竹岡式ラーメンの魅力です。この味わいは、竹岡式ラーメンが創業以来、変わることなく受け継がれている秘伝のレシピがあるからこそ実現するものです。全国的にも有名なラーメン店、竹岡式ラーメンで、その独自の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

当店のラーメンは、新鮮な食材にこだわり、一杯一杯丁寧に作り上げております。麺は、国産小麦粉を使用し、職人が手打ちしております。スープには、厳選された鶏ガラや豚骨をじっくり煮込み、深みのある味わいを実現させました。トッピングには、季節に合わせて新鮮な野菜や、地元で採れた旬の食材を使用しており、味と栄養を両立した一品をご提供できます。また、お酒にもこだわり、国内外から取り寄せたこだわりの日本酒や、地元の酒蔵から仕入れた地酒を豊富にご用意しております。お酒との相性も抜群で、お客様にはワンランク上のおもてなしをご提供できることを目指しております。新鮮な素材と手作りの味わいをお楽しみいただける、当店自慢の一杯をぜひ一度味わってみてください。

ラーメン店でもスープにこだわりを持つ店主が増えてきましたが、その中でも竹岡式スープは一味違います。竹岡式のスープは、鶏ガラや豚骨、昆布などをベースに、数十種類の厳選した素材を使ってじっくり煮込まれています。そして、こだわりの裏技は“温度管理”です。スープを温度計で計測し、一定の温度をキープしながら提供することで、素材の旨味を最大限に引き出し、濃厚な味わいを実現しているのです。また、竹岡式スープはアレルギー対応にも力を入れており、小麦や卵、乳製品などを使用しないメニューも提供しています。そのため、幅広い層のお客様に愛されているラーメン店として知られています。全国的にも人気が高く、一度食べたらリピートしたくなる、竹岡式スープをぜひ味わってみてください。

当店は季節に合わせた自家製麺が自慢のラーメン店です。一年中様々な味わいの麺を提供しています。春はさっぱりとした鶏ガラや魚介のだしをベースにした麺が人気です。夏は冷たい麺が欲しくなる季節。当店の冷たい中華そばは、柔らかい鶏肉と新鮮な野菜がたっぷり入っていて、夏バテにはぴったりです。秋になると、季節限定のかぼちゃを使用した濃厚な味噌ラーメンや、旬の食材を使った塩ラーメンが人気です。そして、冬はあったかい麺が恋しくなります。当店の豚骨ラーメンは、凝縮された豚骨の旨みがたっぷり詰まったスープと、自家製の中太麺が最高に絶妙な組み合わせです。季節に合わせて食べる麺の味わいは、一年中飽きずに通うことができる魅力があります。当店で是非、季節限定の麺をお楽しみください。

ラーメン好きの方は必見！ラーメンに合う絶品サイドメニューをご紹介します。まずは、定番の餃子。ジューシーな豚肉とニラの旨みがたっぷり詰まった餃子は、ラーメンとの相性抜群です。また、揚げ物もおすすめです。衣がサクサクで中はジューシーなからあげや、芋のフライなど、食感の違いがラーメンをより美味しくさせてくれます。野菜にも注目。ラーメンの後にサッパリとした煮物や浅漬けなどを食べるのも良いでしょう。最後に、ラーメンには欠かせない麺。固めの麺が好きな人には、ラーメンの後にお好み焼きを食べるのもおすすめです。焼きそば風の麺に、豚肉やタコ、野菜を入れたお好み焼きは、食べ応えもあります。ラーメンだけでなく、サイドメニューも楽しんで、満足度の高い食事を楽しんでください。